所用があって新潟駅に出向いた折、乗換通路で懐かしき「日本食堂」のロゴを発見。 背後の発車案内に気になる列車が掲げられていますが、その列車用と思われる資材をここから降ろしていました。 「日本食堂」と聞くと列車食堂の業者として名を連ねた、「ホテ…